Bolo das meninas do Papai!

Eu, Bela e Maria fomos para a cozinha fazer uma coisa pro papai lanchar quando chegasse em casa do trabalho.
Isabela queria que fosse de banana.
Eu queria que tivesse fibras e fosse saudável.
Maria, pelo visto, no auge dos seus 5 meses e 2 dentes, só queria rir com o movimento e continuar com seus 2 dedos na boca.
Decidi inventar um bolo novo e fazer o passo a passo com isabela.
A cozinha ficou num estado "espetacular"...Dava até medo de entrar! Mas ficamos muito orgulhosas do resultado final!
No final Bela falou: "-Papai vai ficar feliz com as meninas dele né?"
Aí pensei: meninas do papai... que nome legal pra colocar no bolo!

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar cristal
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 3 bananas prata bem grandes
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento
• canela em pó a gosto

PREPARO:

1. Bata as claras em neve e reserve;
2. Em outra vasilha misture as gemas, o açúcar e a margarina;
3. Acrescente o trigo, a aveia e o fermento;
4. Faça uma vitamina com 2 bananas e o leite e acrescente à massa e misture bem;
5. Por último acrescente a clara em neve.
6. Coloque em forma untada e enfarinhada.
7. Corte a 3ª banana em rodelas, passe no trigo e disponha por cima da massa.
8. Povilhe com canela à gosto.

Dica: Faça em forminhas de empada nº 5, os bolinhos ficam ótimos!

BOLO "ROSA MANGUEIRA"

A vida seguia normalmente.... Filha mamando bem....Depois começaram as papinhas...A filhota foi crescendo!
Entrou pra escola... aprendeu as cores...E  como todo exemplar feminino apaixonou-se pelo rosa!!!!!!!!!!
Tudo corria bem, até que um dia ela falou: -" Mamãe, bolo rosa. Eu qué."
A mãe, é claro, ficou doida!E como toda boa mãe, evito corante ao máximo. Como, então, fazer um bolo rosa?
Pensei então na bendita beterraba!
Lembrei que minha tia fazia bolo de beterraba.... Ainda bem que como toda boa família grande, semnpre tem a tia "natureba" que procura uma alimentação alternativa, saudável.... enveredei-me pelo obscuro mundo dos objetos esquecidos...(sabe aquele quartinho de bagunça que a gente só entulha e nunca arruma, por que não tá a vista?)Achei a receita (achei tb  a de um pavê facinho)!
Bom, fiz o bolo! ficou lindo!!!!!!!!!!!!!!!!
Só que quando mordemos, o bolo (que ficou rosa por fora) era verde por dentro!

INGREDIENTES:

• 1 copo de beterraba picada;
• 2 copos e meio de farinha de trigo;
• 1 copo de açúcar;
• 1/2 copo de óleo;
• 2 ovos;
• 1 copo de leite;
• 1 colher de sopa de fermento;

PREPARO:

1. Bata tudo no liquidificador colocando por último o fermento.
2. Coloque em forma untada e leve ao forno pré-aquecido médio  por  + ou - 30 minutos, ou até espetar com um garfo e ele sair limpo.

Apesar de ser rosa e verde o bolo da tia Rê faz o maior sucesso até hj por aqui!

Cozinhar, um ato de amor...

Há 4 anos atrás, quando engravidei da minha primeira filha, comecei a estabelecer uma nova relação com a comida...Gerar me fez perceber o que é nutrir!

Hoje cozinhar, para mim é a continuação do ato de gerar e amamentar.

É demonstrar de forma palpável e degustável o amor que sinto pela minha família...

E nessa busca acabei buscando receitas, modificando-as, aprimorando-as...

Acabei colecionando e criando receitas bem interessantes, que decidi colocar aqui...

Coisas simples... que faço no dia-a dia, mas que são feitas com tanto carinho que se tornam muito mais do que comida,  se transformam em momentos únicos, inesquecíveis que com certeza povoarão nossas lembranças por muito tempo!

Cozinhar é amar...