Bolo das meninas do Papai!

Eu, Bela e Maria fomos para a cozinha fazer uma coisa pro papai lanchar quando chegasse em casa do trabalho.
Isabela queria que fosse de banana.
Eu queria que tivesse fibras e fosse saudável.
Maria, pelo visto, no auge dos seus 5 meses e 2 dentes, só queria rir com o movimento e continuar com seus 2 dedos na boca.
Decidi inventar um bolo novo e fazer o passo a passo com isabela.
A cozinha ficou num estado "espetacular"...Dava até medo de entrar! Mas ficamos muito orgulhosas do resultado final!
No final Bela falou: "-Papai vai ficar feliz com as meninas dele né?"
Aí pensei: meninas do papai... que nome legal pra colocar no bolo!

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar cristal
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 3 bananas prata bem grandes
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento
• canela em pó a gosto

PREPARO:

1. Bata as claras em neve e reserve;
2. Em outra vasilha misture as gemas, o açúcar e a margarina;
3. Acrescente o trigo, a aveia e o fermento;
4. Faça uma vitamina com 2 bananas e o leite e acrescente à massa e misture bem;
5. Por último acrescente a clara em neve.
6. Coloque em forma untada e enfarinhada.
7. Corte a 3ª banana em rodelas, passe no trigo e disponha por cima da massa.
8. Povilhe com canela à gosto.

Dica: Faça em forminhas de empada nº 5, os bolinhos ficam ótimos!