MACARRÃO ESPERTINHO

Filhos são uma maravilha!
Fazem a gente se superar a cada dia e descobrir uma criaividade nunca antes explorada!
Minha filha mais velha tá na fase do ECA!!!! Tem dia que comer legumes é uma odisséia....
Mas tentando "enganá-la" cheguei nesse macarrãozinho e ficou uma delícia!

INGREDIENTES:

• 1 xícara de macarrão integral
• 1 cenoura grande
• 1/2 batata pequena
• 1/2 chuchu
• 3 dentes de alho grandes
• 1 colher de café de azeite
• 1 tomate pequeno

PREPARO:

1. cozinhe os legumes no vapor.
2. passe no mixer e faça um purê.
3. cozinhe o macarrão e reserve.
4. refoge 2 dentes de alho e passe o macarrão.
5. misture o purê na massa
6. Jogue cenoura ralada por cima
7. decore com o tomate.