DOCE DE MAMÃO VERDE

Para terminar servi a sobremesa  preferida do meu maridão: DOCE DE MAMÃO VERDE!

INGREDIENTES:

•  9 xícaras (chá) de mamão verde com casca ralado
•  2 xícaras (chá) de água
•  6 1/2 xícaras (chá) de açúcar
•  3 paus de canela
•  5 cravos

Acessórios:. Tigela com capacidade para 6 litros de água

. Compoteira

Modo de preparo

1. Ponha o mamão ralado num recipiente com 6 litros de água e deixe de molho de um dia para o outro. Escorra, esprema e reserve.

2. Numa panela grande, coloque a água, o açúcar, a canela, os cravos e o mamão. Leve ao fogo alto até ferver.

3. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até o mamão ficar macio.

4. Retire e deixe esfriar. Depois de frio, coloque na compoteira.


É BOM DEMAIS COZINHAR PARA AS PESSOAS QUE AMAMOS!